ギフトセット-スタッフおすすめ- お年賀ボックス
¥6,280(税込)
●開封後はお早めにお召し上がりください。
●脱酸素剤を封入しています。調理前に取り除いてください。
大切なあの人へ、MOUNTAIN GOURMET LAB.スタッフ厳選のギフトセットです。
御年賀仕様のスペシャルギフトボックスでお届けします。
■セット内容
・「鶏と舞茸のシェリー煮込み」
・「烏賊塩辛のクリームペンネ」
・「トマトと炸醤の合体麻婆飯(厚揚げ入り)
山好きな人に、備蓄に、いつでもどこでも楽しめる美食体験をプレゼントしませんか?
「鶏と舞茸のシェリー煮込み」
内容量 / 出来上がり量*:90g / 330g*
*出来上がり量は、調理工程や気温などにより多少のばらつきが発生します。
我らがシェフ、田嶋がフランス ジュラ地方で食べて脳みそにこびりつくほどうまかった、という料理「コック・オ・ヴァン・ジョーヌ」を日本で手に入る食材でアレンジした料理。
舞茸の出汁感と、長州どりの旨味を、シェリーのコクと酸味が引き締めます。荒々しい北アルプスの山々から、ジュラのミネラル感あふれる大地を連想して考えたレシピです。
「烏賊塩辛のクリームペンネ」
内容量 / 出来上がり量*:114g / 400g*
*出来上がり量は、調理工程や気温などにより多少のばらつきが発生します
オリーブオイルで炒めた烏賊塩辛の濃厚な旨味と香ばしさ。クリームの深いコク。玉ねぎの甘み。ニンニクとフライドオニオンの食欲をそそる香りと味。ピンクペッパー、ブラックペッパーの刺激。
そこに、柚子の香りがアクセントを加える。
烏賊塩辛の旨味を玉ねぎとクリームでコクのあるソースに仕立て、絡みやすいようにペンネと合わせましテント場で、遠い海の潮風を想いつつ濃厚な旨味に没頭してください。
「トマトと炸醤の合体麻婆飯(厚揚げ入り)」
内容量 / 出来上がり量*:100g / 345g*
*出来上がり量は、調理工程や気温などにより多少のばらつきが発生します。
にんにくと生姜を効かせた“炸醤“(ザージャン)。
いわゆる肉味噌をベースに、唐辛子、花椒、紹興酒や黒酢を使い本格的な香りと刺激のあるソースに。それプラス、フレッシュでジューシーな酸味と甘味のトマトソースをペアリング。別々に作った2種のソースを一緒にパッキングする“Double Entry System”の合体麻婆飯です。
–––––––––!配送に関するご注意!–––––––––
※配送先は、一度のご購入につき一か所のみ指定可能です。複数箇所への配送をご希望の場合は、お手数ですが一か所ごとに決済をお願いいたします。
1袋 90gあたり(推定値)
エネルギー318kcal
たんぱく質9.0g
脂質3.9g
炭水化物66.8g
食塩相当量2.0g
<烏賊塩辛のクリームペンネ>
1袋 114gあたり(推定値)
エネルギー 530kcal
たんぱく質 17.1g
脂質 25.4g
炭水化物 58.2g
食塩相当量 2.46g
<トマトと炸醤の合体麻婆飯(厚揚げ入り)>
1袋 100gあたり(推定値)
エネルギー459kcal
たんぱく質15.1g
脂質16.9g
炭水化物61.6g
食塩相当量2.41g
ライス(うるち米(国産)、もち米(国産))、シェリーソース(甘味果実酒、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、植物油脂、乳等を主原料とした食品、ワイン濃縮調味液)、鶏肉、舞茸、食塩、香辛料/香料、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、(一部に小麦・乳成分・鶏肉・大豆を含む)
<烏賊塩辛のクリームペンネ>
パスタ(国内製造)、イカ塩辛クリームソース(生クリーム、玉ねぎ、イカ塩辛、植物油、にんにく、食塩、香辛料、唐辛子)、具(フライドオニオン、チンゲン菜)、麩粉、香辛料、食塩、乾燥果実皮/調味料(アミノ酸等)、ベニコウジ色素、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンE,ビタミンC)、(一部に小麦・乳成分・イカ・大豆を含む)
<トマトと炸醤の合体麻婆飯(厚揚げ入り)>
ライス(うるち米(国産)、もち米(国産))、麻婆ソース(牛肉、豚肉、玉ねぎ、中国醤油、にんにく、生姜、甜麺醤、醸造酒、豆板醤、米黒酢、山椒、花椒、唐辛子)、厚揚げ(食用植物油)、トマトソース( トマト、玉ねぎ、にんにく、食用植物油、砂糖、食塩)、乾燥野菜、ぶどう糖/酸化防止剤(ビタミンE)、凝固剤(塩化マグネシウム(にがり))、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・牛肉・豚肉・ごまを含む)
本品には下記ので示されたアレルギー物質が含まれています。
- えび
- かに
- 小麦
- そば
- たまご
- 乳成分
- 落花生
- アーモンド
- あわび
- いか
- いくら
- オレンジ
- カシューナッツ
- キウイ
- 牛肉
- くるみ
- ごま
- さけ
- さば
- 大豆
- 鶏肉
- バナナ
- 豚肉
- まつたけ
- もも
- やまいも
- りんご
- ゼラチン
本品には下記ので示されたアレルギー物質が含まれています。
- えび
- かに
- 小麦
- そば
- たまご
- 乳成分
- 落花生
- アーモンド
- あわび
- いか
- いくら
- オレンジ
- カシューナッツ
- キウイ
- 牛肉
- くるみ
- ごま
- さけ
- さば
- 大豆
- 鶏肉
- バナナ
- 豚肉
- まつたけ
- もも
- やまいも
- りんご
- ゼラチン
本品には下記ので示されたアレルギー物質が含まれています。
- えび
- かに
- 小麦
- そば
- たまご
- 乳成分
- 落花生
- アーモンド
- あわび
- いか
- いくら
- オレンジ
- カシューナッツ
- キウイ
- 牛肉
- くるみ
- ごま
- さけ
- さば
- 大豆
- 鶏肉
- バナナ
- 豚肉
- まつたけ
- もも
- やまいも
- りんご
- ゼラチン