カーサ ドン・プリージ モディカチョコ　IGP　キャラメル

古代アステカ帝国からスペインに渡ったカカオ。カカオバターを加えず低温でカカオと砂糖とスパイスのみで作るという、シチリアがスペイン支配下だった当時の製法を未だ継承しながら作られるのがモディカチョコレート。

砂糖のジャリジャリした食感がユニークで本当に美味しい。今まで食べていたチョコとはまったく違って、驚くと思います。

そして！カカオバターを使っていないから溶けにくく、登山にも最適なんです！

あの酷暑のシチリア島でも溶けずに食べられているくらいですから。

地元のお母さんたちが一つずつ手で作るカーサ・ドン・プリージのチョコはコンチングもテンパリングもしない素朴で優しい味が特徴。

モディカ特有のジャリジャリした砂糖の食感とカカオの風味に、キャラメルの濃厚な甘みが重なり合い、噛めば噛むほどにお互いを引き立て合っているという意外な結果。

一口で虜になる美味しさ。

一欠片をカップに入れ、お湯を注いで飲むのもおすすめ。

食べてもよし、飲んでもよしです。

MGLがオススメする山のチョコの大本命。

悶絶してください！

※本製品は伝統的な低温製造のため、表面にカカオ豆本来の油脂が白く浮き出やすい性質がありますが、品質には問題ありません。モディカチョコ特有の風合いとしてお楽しみください。